Après une introduction rappelant l'intérêt des traitements des déchets avec l'importance de la matière organique dans le cycle écologique et l'évolution naturelle des déchets organiques, sont ensuite détaillées les valeurs fondamentales du compostages puis la technologie classique d'une plate-forme de compostage est discutée. La deuxième partie du cours est consacrée à la théorie puis à la description pratique de la méthanisation.
- Enseignant: Prorot, Audrey